Ahora mezclamos la carne picada con un poco de sal, semillas de chile, dos huevos, un poco de albahaca y perejil . Mezclamos perfectamente, debemos conseguir una mezcla que no quede blanda ni tampoco dura, si os queda blanda, añadís un poco de pan rallado. Formamos ocho bolas. Escurrimos las alcachofas y les ponemos un poco de sal.
Os proponemos 15 recetas con carne picada ya sea con carne de cerdo, pollo o ternera. Fáciles, rápidas y económicas, ¡para todos los gustos! Alcachofas rellenas gratinadas
Preparación del relleno húmedo: en un recipiente, bate el huevo y añade un poco de leche y una pizca de sal. Agrega el pan rallado y mezcla todo bien. Añade el relleno de carne preparado previamente y mezcla todo. Rellenado de las alcachofas: con cuidado, rellena cada alcachofa con la mezcla de carne preparada.
16 alcachofas 400g. de carne picada 2 cebollas 1 kg. de tomates maduros Finalmente pondremos el queso rallado por encima de la alcachofa rellena y al horno a gratinar hasta que quede un bonito
Alcachofas rellenas de carne. Limpia y lava las alcachofas. Cuécelas en agua con sal 20 minutos, escúrrelas y vacía la parte interior con una cucharilla. Haz un sofrito de cebolla y ajo, añádele carne picada, sazona al gusto, agrega tomate triturado, y deja cocer. Rellena las alcachofas con la mezcla, ponlas en una fuente refractaria

Macarrones en salsa boloñesa (fussioncook) (1 voto), (8) Plato Fácil 25 min 657 kcal. Ingredientes: 250 g de carne picada mixta (ternera-cerdo) 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento verde 2 zanahorias 300 g de tomate frito 100 g de aceite de oliva 2

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alcachofas rellenas de carne picada